饮食合德篇-饮食的重要性

饮食的重要性
tV._5S2FZ7J3S0 俗话说，民以食为天，人以五谷养五脏。我们所有人都是以食物來奉养我们的身体。我们的生命就是在食物的基础上得以维持的；在饮食合理的基础上来达到健康的。饮食有很多道理，人体本身就像化学工厂一样，原料如果错了，那么生产也会出现问题；同样的道理，食物如果吃错了，那么身体也会败坏。西方有这样一句谚语：你吃什么你就是什么。他的意思就是说，如果你是食草动物的话，你就具备了食草动物的温顺，身体也会像食草动物一样，属于柔软的。如果你是食肉动物的话，那么你就是凶猛的，野蛮的，坚强的。当然，这个谚语包含了其他的意思。我们这里主要来谈谈关于饮食健康方面的问题。Dragon Blog.KtX(y&Y[dZx
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我们怎样才能越吃越健康呢？这是一个很重要的基点。根据统计学报告，人类大约有40%的疾病都是与吃有关的。这里的疾病不仅仅包括了糖尿病，高血压，高胆固醇，高三酸甘油酯，即所谓的三高；还包括了整个消耗道里的所有疾病，从口腔，到食道，到胃，再到小肠和大肠，这里所有的疾病都与饮食有关；其他的附带器官也和吃有着巨大关系：例如，化解食物毒素的系统-肝脏，排泄食物的系统-肾脏，甚至骨骼，牙齿，头发，皮肤方面的疾病，都与吃有关。由饮食所造成的疾病，可谓千变万化，不一而足。而这一切都是因为我们吃错了。
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:I_)C4k7p_d6DX0 饮食并不是像我们想象的那么简单就可以达到健康的。饮食需要遵循自然法则，如果不遵循，我们的饮食就是败坏我们身体的潜在敌人；如果我们遵循饮食的法则，我们的饮食就是帮助我们身体健康成长，永保精力与青春的朋友。饮食有很多误区；中国、西方都有误区。从统计数据来看，在我们生活的美国，这种误区特别的多、特别的大。美国是多种文化移民的大熔炉；因此各种的饮食之道和饮食的方法，都在美国共存。美国也创造了全世界独一无二的速食文化；这种速食文化在以前的人类史中是没有的。这种速食文化是为了满足工厂的大量生产、薄利多销的产物，并非是满足于吃的饮食文化。这种满足便宜生产，从中赚取金钱的饮食文化是违背我们的健康的；是我认为的最不好的一种饮食文化。在美国，所有的饮食文化，不管是东方的、西方的、法国的、意大利的、日本的、中国的、泰国的、马来西亚的，都没有那样占据了主流地位；而是互相掺杂在一起。这更导致了美国人絮乱的饮食观念。这也是为什么美国虽然位居发达国家之首，人均生产总值高达4万7千美元，而平均寿命却几乎和广东人一样；广东人的人均生产总值仅相当于美国人的十八分之一。这是为什么呢？依我看，这主要是因为美国人吃的太不健康；正可谓“违背天道，必遭天堑”。
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我们华人有很好的饮食文化，我们不能浪费这一宝贵的财富。我上次讲过，华人，尤其是加州的华人，湾区的华人，是世界上平均寿命最长的族群。妇女平均寿命高达可怕的89岁；男女平均寿命也高达83.5岁。这些都和我们的饮食有着很大的关系。只要我们继续发扬优良饮食文化的传统，摈弃错误的饮食观念，那么我们一定可以活的更健康，活的更好Dragon BlogAIm8f8NKG
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